Tipologia: Passito, Italia, Terre Siciliane IGP
Cantina: Tenute Poma
Vitigno: Attenta selezione di grappoli di zibibbo raccolti a mano.
Quantità: 500ml
Caratteristiche Organolettiche: Vino moderatamente dolce, aromatico, intenso, delicato e persistente.Si riscontrano aromi di agrumi.
Descrizione:Grappoli raccolti a mano, distesi su graticci, essiccati al sole e girati spesso. La notte i grappoli vengono coperti. Gli acini essiccati vengono messi in infusione nel mosto di zibibbo per circa 6 mesi, dopo tutto è pressato a mano nel torchio, filtrato ed, infine, imbottigliato.
Abbinamenti: Ideale per accompagnare i dessert e i formaggi stagionati
