Ecco il menù di pesce della nostra Gastronomia. Ordinabile per il Venerdì, Sabato e Domenica per la tua cena in famiglia, senza il pensiero di dover correre al supermercato e con una consegna in piena sicurezza e senza contatto!
PIATTO DI APERTURA
Sfoglie di pesce spada affumicato con verdure in agrodolce, sesamo tostato e crostini
Sformatino con salmone norvegese e scarola e carpaccio di finocchi con olio all’arancia
PRIMO PIATTO
Lasagnetta di pasta fresca con guazzetto di crostacei e molluschi e dadolata di zucca di Chioggia
SECONDO PIATTO
Filetto di orata con mantello di zucchine e battuto di capperi con tortino di patate alla senape e chiffonade di radicchio Treviso all’aceto balsamico
DESSERT
Tortino con mele e cioccolato con crema inglese al rhum
COSA RIMANE DA FARE?
Rigenerare (riscaldare) per 4 minuti il tortino di salmone in forno preriscaldato e disporre sui piatti gli antipasti
Gratinare la lasagnetta per 20 minuti circa a 180 °C in forno preriscaldato
Infornare i filetti di orata e i tortini di patate in forno preriscaldato a 180 °C per 8 minuti e condire la chiffonade di radicchio di Treviso
Riscaldare per 4 minuti i tortini e disporli sul piatto con la salsa.
