Champagne Collet Blanc De Noirs

€43,00

Collet

Tipologia: Champagne, Ay, Francia

Cantina: Collet

Annata: 

Vitigno: 85% Pinot Noir 15% Meunier

Volume: 12,50%

Temperatura di servizio: 10°

Aspetto: Abito scintillante con riflessi dorati.

Olfatto: Al naso ci offre un cesto di frutta bianca e gialla, dove spiccano mela renetta, mango, pesca, clementina e frutto della passione. L’ossigenazione dello champagne rivela poi anice stellato, kiwi, rabarbaro, cassis, fragola

Palato: In bocca l’effervescenza è cremosa e fondente, il dosaggio accurato permette di apprezzare un finale slanciato, con sentori mentolati e di frutti bianchi polposi.

Descrizione: Collet dal 1921 crea champagne di carattere pensati per soddisfare una clientela di intenditori esigenti che ricercano autenticità, eleganza e raffinatezza. Fondata ad Aÿ, nel cuore della regione Champagne, la maison Collet si basa sull’approvvigionamento di Premier e Grand Cru che riflettono la diversità dei terroir della Champagne. Collet è uno champagne di alta gastronomia: ogni cuvée è stata sviluppata per essere abbinata a qualsiasi pietanza, dall’aperitivo ai piatti più raffinati.

Abbinamenti: Ideale con cruditèe di pesce e piatti aromatizzati di pesce, o pregiate carni bianche.