Menù Vegetariano | Gastronomia Weekend

€49,00

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Ecco il menù Vegetariano della nostra Gastronomia in occasione del San Valentino. Ordinabile senza il pensiero di dover correre al supermercato e con una consegna in piena sicurezza e senza contatto!

PIATTO DI APERTURA

Misticanza  tiepida di quinoa e ceci, con croccante di verdure di stagione e salsa di soia

Flan di radicchio di Treviso e zucca con scaglie di Grana e dadolata di funghi misti al prezzemolo

- Allergeni: 1, 3, 4

PRIMO PIATTO

Lasagnetta di pasta agli spinaci con radicchio di Treviso, porcini scottati al rosmarino e cubetti di Asiago DOP

- Allergeni: 1, 2, 3, 5 

SECONDO PIATTO

Hamburger di verdure e patate con crostone di pane integrale, scaglie di formaggio stagionato e carpaccio di finocchi all’arancia

- Allergeni: 1, 2, 3

DESSERT

Creme brulée con cialde croccanti  

- Allergeni: 1, 2,  

COSA RIMANE DA FARE?

 

Rigenerare (riscaldare) il flan in forno per 5 minuti a 180° e disporre sul piatto le sfoglie di manzo con le loro guarnizioni

Gratinare le lasagne per 12 minuti circa a 180 °C in forno preriscaldato.

Rigenerare (riscaldare) l’hamburger per 5 minuti a 180 °C e condire il carpaccio di finocchi solo con olio e sale.  
Guarnire il dessert con le cialde croccanti.