Ecco il menù Vegetariano della nostra Gastronomia in occasione del San Valentino. Ordinabile senza il pensiero di dover correre al supermercato e con una consegna in piena sicurezza e senza contatto!
PIATTO DI APERTURA
Misticanza tiepida di quinoa e ceci, con croccante di verdure di stagione e salsa di soia
Flan di radicchio di Treviso e zucca con scaglie di Grana e dadolata di funghi misti al prezzemolo
- Allergeni: 1, 3, 4
PRIMO PIATTO
Lasagnetta di pasta agli spinaci con radicchio di Treviso, porcini scottati al rosmarino e cubetti di Asiago DOP
- Allergeni: 1, 2, 3, 5
SECONDO PIATTO
Hamburger di verdure e patate con crostone di pane integrale, scaglie di formaggio stagionato e carpaccio di finocchi all’arancia
- Allergeni: 1, 2, 3
DESSERT
Creme brulée con cialde croccanti
- Allergeni: 1, 2,
COSA RIMANE DA FARE?
Rigenerare (riscaldare) il flan in forno per 5 minuti a 180° e disporre sul piatto le sfoglie di manzo con le loro guarnizioni
Gratinare le lasagne per 12 minuti circa a 180 °C in forno preriscaldato.
Rigenerare (riscaldare) l’hamburger per 5 minuti a 180 °C e condire il carpaccio di finocchi solo con olio e sale.
Guarnire il dessert con le cialde croccanti.
