Denominazione: Sicilia DOC
Cantina: Donna Fugata
Vitigno: Grillo
Quantità: 0,75lt
Gradazione: 12,5%
Temperatura di servizio: 8-10°
Caratteristiche Organolettiche: Vino moderatamente dolce, aromatico, intenso, delicato e persistente.Si riscontrano aromi di agrumi.
Descrizione: Monovarietale tra gli ultimi di Donnafugata, questo Grillo in purezza colpisce già per l'etichetta, richiamo alla primavera e che racconta la fuga di una bambina che corre a piedi nulli tra i fiori freschi e l'erba. Antichissima uva autoctona siciliana, questo grillo prende il nome, 'sur sur'dall'antica lingua araba, un tempo parlata anche in Sicilia, nella quale questa simpatica parola rappresenta proprio l'insetto! Fresco, semplice e fruttato, è il vino perfetto da sorseggiare in compagnia degli amici, per rendere ancor più cordiali le vostre serate!
Core giallo paglierino brillante con vivi riflessi verdolini, ha naso incentrato su percezioni di pesca bianca, scorza di cedro e timo, su sottofondo di acqua salmastra. L'assaggio evidenzia un'acidità tipica per il vitigno, ben sorretta dalla giusta sapidità che lascia una bocca ricca, croccante nell'agrume e lunghissima nella profonda scia salina.
Ottimo con antipasti di mare, primi piatti vegetariani, pesci arrosto e per un aperitivo gourmet.
Abbinamenti: Ideale per accompagnare gli aperitivi, il pesce ed i primi piatti.
