Tipologia: Vino Rosso, Italia, Friuli Venezia Giulia
Cantina: Bastianich
Annata: 2018
Vitigno: Lambrusco grasparossa 85%, ancellotta 10%, marzemino 5%.
Volume: 12%
Temperatura di servizio: 12/14°
Aspetto: Rosso rubino intenso.
Olfatto: frutta appassita.
Palato: Mora e di prugna matura.
Descrizione: Prodotto seguendo pratiche tradizionali ma con tecnologie moderne, l’Emilia Lambrusco Frizzante IGT “Vecchio Moro”, vinificato per la prima volta nel 1996, vuole celebrare il padre fondatore dell’azienda Rinaldini. Dopo la prima fermentazione, rifermenta in autoclave. È pieno e vinoso: sorprende per la grande pulizia e per il perfetto equilibrio.
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra.
