Tipologia: Bollicine, Italia, Veneto
Cantina: Tenuta Baron
Vitigno: 100% Glera da vecchie vigne selezionate durante la raccolta manuale.
Volume: 11,35%
Temperatura di servizio: 5/7°
Aspetto: Un colore giallo paglierino dalle sfumanture verdoline
Olfatto: Un boquet maturo, l'acidità dell'uva spina, il sentore di fiori biachi, l'intensità della mela verde
Palato: La finezza delle bollicine, la freschezza dei fiori bianchi, la complessità della frutta
Descrizione: Il fine perlage dona brillantezza al giallo paglierino. Sentori di mela Golden, pera Kaiser e una nota floreale dolce e delicata si aprono all'olfatto con una pennellata di agrumi nel finale. La struttura è delicata, basata su note leggere ed eleganti, con un effluvio di cedro dolce a chiudere il senso.
Abbinamenti: La sua delicatezza e freschezza lo rendono ottimo come aperitivo. Molto interessante da miscelare nei cocktails
