Tipologia: Champagne, Francia, Ay
Cantina: Bollinger
Vitigno: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
Volume: 12 %
Temperatura di servizio: 8/10°
Aspetto: Giallo dorato, con un perlage sottile.
Olfatto: Note di mela cotogna e miele, con un finale tostato e che richiama il nocciola e l'anice stellato.
Palato: Corposo e intenso, con un sorso potente ma sempre equilibrato, di bella freschezza e mineralità, con un finale decisamente persistente.
Descrizione: L'Extra Brut "R.D." di Bollinger è uno degli Champagne più importanti e noti e nasce da uve Pinot Nero e Chardonnay, lasciate affinare sui lieviti in bottiglia per almeno 10 anni. Il bouquet è ammaliante, ricco ed intenso e spazia da note di mela cotogna e miele sino a sentori di nocciola e anice stellato; il sorso è potente ed equilibrato, con un finale di bella freschezza e mineralità.
Abbinamenti: Pesce alla griglia, Sushi e Sashimi.
Cantina: Bollinger
Vitigno: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
Volume: 12 %
Temperatura di servizio: 8/10°
Aspetto: Giallo dorato, con un perlage sottile.
Olfatto: Note di mela cotogna e miele, con un finale tostato e che richiama il nocciola e l'anice stellato.
Palato: Corposo e intenso, con un sorso potente ma sempre equilibrato, di bella freschezza e mineralità, con un finale decisamente persistente.
Descrizione: L'Extra Brut "R.D." di Bollinger è uno degli Champagne più importanti e noti e nasce da uve Pinot Nero e Chardonnay, lasciate affinare sui lieviti in bottiglia per almeno 10 anni. Il bouquet è ammaliante, ricco ed intenso e spazia da note di mela cotogna e miele sino a sentori di nocciola e anice stellato; il sorso è potente ed equilibrato, con un finale di bella freschezza e mineralità.
Abbinamenti: Pesce alla griglia, Sushi e Sashimi.
