Tipologia: Champagne, Francia
Cantina: Canard Duchene
Vitigno: Chardonnay 50% Pinot Noir 50%
Volume: 12 %
Un rosa straordinario con venature di rame nel bicchiere, il Charles VII Rosé è ricco di profumi di fragola, lampone, ribes rosso e note di petali di rosa. Rappresenta l'apice del rosé della regione di Champagne, creato con il 50% di Pinot Nero, il 40% di Chardonnay e una piccola parte di Pinot Meunier.
Champagne Canard-Duchêne è il risultato di una storia d'amore, fondata nel 1868 da Victor Canard, produttore di botti, e Léonie Duchêne, coltivatrice di uva. Si trova nel cuore della Montagne de Reims e utilizza uve classiche dello Champagne provenienti da tutta la sua regione d'origine e dalla Côte des Blancs.
Questo Rosé è l'opzione perfetta per le occasioni romantiche e le celebrazioni speciali, o per essere utilizzato come aperitivo prima di un pasto gourmet. Presenta un palato elegante e moussato, con sapori dettagliati di amarena, cagliata di limone, ribes rosso e piccoli fiori viola. Un quinto dell'assemblaggio è composto da vini di riserva di prima classe, conservati da vendemmie precedenti. Un'acidità edificante attraversa ogni sorso, abbinata a una mineralità distinta nel retrogusto, che ricorda i terreni ricchi di calcare della regione. Si abbina meravigliosamente a piatti leggeri, come frutti di mare, insalate o dessert a base di frutta.
