Provenienza: Domaine De l’Acajou
Volume: 44%
Quantità: 70cl
Aspetto: Mogano.
Olfatto: Al naso offre intense note di frutta, confettura d’arancia, prugna secca e
banana flambée. Una volta aperto offre invece note di cuoio, vaniglia,
spezie e frutta secca, noci in particolare
Palato: Al palato predominanza di note fruttate come uva bianca e datteri,
sentori speziati di chiodi di garofano e cannella, arrotondati da caffè e
vaniglia.
Descrizione: La Maison Clément produce dal 1887 Rhum Vieux Agricole rispettando le regole dell’A.O.C. Homère Clément fu il primo ad utilizzare la purezza e la
ricchezza del succo di canna che sono tutt’oggi fondamentali nella
produzione di un Rhum perfettamente naturale.
Dopo la fermentazione viene distillato e sistemato in piccole botti di rovere
americano per riuscire a ottenere una finezza incomparabile.
