Tipologia: Vino Rosso, Italia, Trapani
Vino Bianco, Italia, Trapani
Cantina: Donnafugata
Annata: Sul Vulcano - Etna Bianco DOC 0,75cl - 2018
Sul Vulcano - Etna Rosso DOC 0,75cl - 2017
Vitigno: Carricante 100%
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Volume: 12,5% (Etna Bianco)
14% (Etna Rosso)
Temperatura di servizio: 10/12° (Etna Bianco)
16/18° (Etna Rosso)
Aspetto: Colore giallo paglierino luminoso con venature dorate (Etna Bianco)
Colore rosso rubino chiaro (Etna Rosso)
Olfatto: al naso presenta un raffinato bouquet di frutta gialla, mela golden e agrumi, insieme a toni aromatici di erbe mediterranee e sfondo minerale che ricorda la pietra focaia ( Etna Bianco)
Al naso mostra un profilo scuro e speziato di noce moscata e chiodi di garofano, tabacco dolce e cioccolato, seguiti da frutti di bosco e terra bagnata che si fondono con sfumature balsamiche e minerali (Etna Rosso)
Palato: Palato avvolgente, sapido e fresco insieme, si dispiega con complessità ed eleganza coinvolgendo tutta la bocca e portandosi dietro una lunghissima scia marina che profuma di alghe, sole e mare. (Etna Bianco)
L’assaggio offre un’esplosione di potenza ed eleganza, con freschezza accentuata ed importanti tannini. Notevole la persistenza finale. (Etna Rosso)
Abbinamenti: Ottimo con i crostacei e con primi piatti vegetariani, è da provare con tagliatelle ai funghi porcini. (Etna Bianco)
Da provare con minestre di legumi, funghi e carni saporite, costolette di agnello al barbecue ma anche stufato di manzo e maiale. Non disegna la cucina asiatica, infatti si abbina molto bene con l’anatra alla pechinese. (Etna Rosso)
Vino Bianco, Italia, Trapani
Cantina: Donnafugata
Annata: Sul Vulcano - Etna Bianco DOC 0,75cl - 2018
Sul Vulcano - Etna Rosso DOC 0,75cl - 2017
Vitigno: Carricante 100%
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Volume: 12,5% (Etna Bianco)
14% (Etna Rosso)
Temperatura di servizio: 10/12° (Etna Bianco)
16/18° (Etna Rosso)
Aspetto: Colore giallo paglierino luminoso con venature dorate (Etna Bianco)
Colore rosso rubino chiaro (Etna Rosso)
Olfatto: al naso presenta un raffinato bouquet di frutta gialla, mela golden e agrumi, insieme a toni aromatici di erbe mediterranee e sfondo minerale che ricorda la pietra focaia ( Etna Bianco)
Al naso mostra un profilo scuro e speziato di noce moscata e chiodi di garofano, tabacco dolce e cioccolato, seguiti da frutti di bosco e terra bagnata che si fondono con sfumature balsamiche e minerali (Etna Rosso)
Palato: Palato avvolgente, sapido e fresco insieme, si dispiega con complessità ed eleganza coinvolgendo tutta la bocca e portandosi dietro una lunghissima scia marina che profuma di alghe, sole e mare. (Etna Bianco)
L’assaggio offre un’esplosione di potenza ed eleganza, con freschezza accentuata ed importanti tannini. Notevole la persistenza finale. (Etna Rosso)
Abbinamenti: Ottimo con i crostacei e con primi piatti vegetariani, è da provare con tagliatelle ai funghi porcini. (Etna Bianco)
Da provare con minestre di legumi, funghi e carni saporite, costolette di agnello al barbecue ma anche stufato di manzo e maiale. Non disegna la cucina asiatica, infatti si abbina molto bene con l’anatra alla pechinese. (Etna Rosso)
