Tipologia:
Vino Bianco, Italia, Friuli Venezia Giulia
Cantina: Jermann
Annata: 2017Vitigno: Savignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit
Volume: 13,50%
Temperatura di servizio: 8/10°
Aspetto: Ha colore paglierino brillante con riflessi dorati.
Olfatto: Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo.
Palato: Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno.
Descrizione: Vintage Tunina da uve Sauvignon, Chardonnay con aggiunte di Ribolla Gialla, Malvasia e piccola percentuale di vino dolce autoctono. Da sottolineare che si tratta di un vero e proprio uvaggio.
Abbinamenti: Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi.
