Tipologia: Vino Bianco, Italia, Abruzzo
Cantina: Fattoria La Valentina
Annata: 2017Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo 100%
Volume: 13%
Temperatura di servizio: 8/10°
Aspetto: Giallo dorato, tenue e luminoso
Olfatto: L'esame olfattivo ha esito eccellente, si apre con accenni fruttati di pesca e albicocca mature, a cui si aggiungono note di salvia e venature iodate.
Palato: In bocca ha una bella pienezza e aromi di frutti a polpa bianca. Ha buon equilibrio e persistenza, con una chiusa sapida e piacevole.
Descrizione: Nel comune di Civitella, in un’area di circa 3 ettari, a un'altitudine di 300-400 metri s.l.m., su suolo argilloso di medio impasto, da vigne di 30-40 anni nasce questo Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC “Spelt” della Fattoria La Valentina. Un vino dal naso invitate e intrigante, con una bella complessità e una beva ben equilibrata.
Abbinamenti: Si abbina a carni bianche arrosto, pesci e primi piatti a base di pasta ripiena, da provare con agnolotti del plin con sugo d'arrosto.
