Rosso di Montalcino DOC

€16,00

Madonna Nera

Tipologia: Vino Rosso, Italia, Toscana

Cantina: Madonna Nera.

Annata: 

Vitigno: Sangiovese in purezza.

Volume:  13,50%

Temperatura di servizio: 16/18°

Aspetto: Di colore rosso rubino limpido e di moderata consistenza.

Olfatto: Sprigiona profumi intensi e complessi di frutti rossi e confetture, con note floreali e un finale speziato e balsamico.

Palato: Il gusto è intenso, di corpo medio, secco e abbastanza morbido, con buona componente tannica e una sapidità che dà freschezza.

Descrizione: Terreno di scheletro prevalente, nella zona collinare di Montalcino, con un terroir ideale per la maturazione del Sangiovese. La vendemmia è esclusivamente a mano in cassette, con rigorosa selezione dei grappoli. Nella vinificazione il mosto viene fatto fermentare in tini d’acciaio inox a temperatura controllata, cui segue l’affinamento in tonneaux di rovere per 12 mesi.

Abbinamenti: Ideale con primi piatti e sughi di carne, ma anche arrosti e grigliate e formaggi di media stagionatura.