Tipologia: Vino Bianco, Italia, Friuli Venezia Giulia
Denominazione: Collio DOC
Cantina: Schiopetto
Annata: 2019
Vitigno: 95% Friulano, 5% Riesling
Volume: 13%
Temperatura di servizio: 13°
Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdi.
Olfatto: Ampio e molto articolato sviluppa sentori di frutta matura, erbe officinali e note mandorlate. Il tutto in aristocratico equilibrio.
Palato: Ingresso ricco e dinamico, le note fruttate del Friulano si fondono con le note algide e minerale del Riesling creando un equilibrio di grande eleganza e personalità.
Descrizione: “Il Mario”, come viene chiamato in azienda, rappresenta il vertice qualitativo della Schiopetto. Questo vino prende vita da uve di Friulano impiantato dalla Curia di Gorizia nel 1954, insieme ad una piccola parte di Riesling, nel versante più bello, esposto a sud, della proprietà. Vinificato in purezza nell’acciaio esce solo nelle grandi annate raggiungendo un espressione unica.
Abbinamenti Gastronomici: Ottimo con primi piatti in generale, anche a base di pesce, zuppe e carni bianche. Il suo corpo si sposa bene con spaghetti all’astice.
